/ Makaroni bakar cheese leleh / LASAGNA DAGING

 

MAKARONI BAKAR CHEESE LELEH

Bahan2

2 cawan makaroni * rebus

1 tin sos spageti prego (perisa tradisional)

Lada hitam ajishio

1 labu bawang besar - cincang

3 ulas bawang putih - cincang

1/2 Minch meat(nak guna semua pon boleh)

1/2 tin cendawan potong dadu

1 bj Carrot kecik potong dadu

1/2 bj Capsicum potong dadu

(Olive kalau xde takyah letak)

Cheddar cheese parut

Cara2:

Panaskan 3 sudu minyak (minyak zaitun dlam gambar tu optional je) masukkan bawang & garlic cincang layukan.. masukkan carrot dan daging kacau2... letak sedikit air utk empukkan daging dan carrot masak dalam 3minit.

Masukkan cendawan, capsicum, olive(kalau ada) kacau sekejap.

Masukkan sos prego kacau dan masukkan makaroni yang dah rebus.

Perisa kan dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Garam letak sikit dulu... sbb sos prego dan lada hitam tu dah ada rasa garam.

Boleh masuk dalam bekas alumunium size 7x7 dapat 2bekas. Kalau xder boleh guna loyang masak kek size 9x9

Bahan2 sos putih:

2 cawan susu segar

2sudu bsr tpg gandum

4 sudu bsr butter

Sedikit garam

Masak dalam periuk hingga creamy lebih kurang 5 mins

Tuangkan dan ratakan sos putih di atas makaroni. Parutkan chedar cheese(optional) kalau suka cheese yg banyak.

Lapis dengan cheddar slice atas dia...

Bakar oven 160 selama 20 min

Selamat mencuba

Sumber Resepi : Jija Mychommel

==============

💖 Resepi Lasagna Daging 💖

Bahan inti :

👉🏻 Daging kisar (1paket 400g) kak guna brand Ramly.

👉🏻 Sos Prego spageti (1 tin) 

👉🏻 Sos cili - kak tambah sebab nak rasa pedas

👉🏻 Bawang besar (1biji) - cincang

👉🏻 Bawang putih (5ulas) - cincang

👉🏻 Serbuk lada itam

👉🏻 Garam

Cara-cara :

👉🏻 Tumis bawang besar dengan bawang putih sampai naik bau.

👉🏻 Masukkan daging kisar. Masak sampai empuk. Boleh masukkan sikit air sampai cepat masak.

👉🏻 Masukkan sos Prego, sos cili. Kacau.

👉🏻 Perasakan dengan garam & serbuk lada hitam.

👉🏻 Siap dan ketepikan.

Cara buat sos putih :

👉🏻 5 sudu besar mentega

👉🏻 3 sudu tepung gandum

👉🏻 500ml susu segar

👉🏻 2 keping keju - kak guna Cheesedale

Cara masak :

👉🏻 Cairkan Masukkan tepung gandum. Kacau jangan sampai berketul. Guna api perlahan.

👉🏻 Masukkan susu & cheese. Kacau sebati & cheese cair. Siap. Bila sejuk sos akan pekat.

Lasagna @ roti Gardernia

👉🏻 Kalau guna lasagna kene celup dengan air panas sekejap. Pastu susun dalam loyang.

👉🏻 Kalau guna roti, gelek roti bagi nipis dan celup dengan susu. Susun dlm loyang.

👉🏻 Susun selang seli. Lasagna, inti, sos putih.. Buat berlapis.. Lapisan atas sekali biar sos putih.. Tabur dengan mozarela cheese. Lagi banyak lagi sedap.

👉🏻 Bakar pada suhu 150'C dlm 30-40 minit @ sampai bahagian atas perang-perang..

Siap untuk dimakan! 🤤

.

.

.

.

Kredit : Wahida Zakaria