Asam rebus ikan + nenas

 DARI DAPUR CHEF WAN

💜Asam rebus ikan + nenas💜

☑3 biji lada merah besar

☑4 biji lada merah kecil

☑1 labu sedang bwg besar

☑1 biji bwg putih.

☑1/2 inci halia

☑1/2 inci kunyit hidup.

gandakan bahan jika masak lebih,sy masak ni utk 5 ekor ikan je.

➡semua bahan ni kisar halus.

☑1keping asam keping.

☑suku biji nenas potong² kecil

☑Daun kesum

☑garam,sedikit gula.

cara²

➡masukkan semua bahan kisar dlm periuk,tambahkan air sebanyak mana yg kita suka,masukkan garam.gula,asam keping,n nenas.

➡masak dgn api yg sedang sehingga kuah mendidih ganas.cukupan rasa.

➡kemudian masukkan ikan n daun kesum.

masak shingga ikan tu masak.

ok siap.

Sumber : As As