Bubur Lambuk- daging

 Teringin makan bubur daging@ lambuk..

Siap sudah seperiuk.

Alhamdulillah❤️

Resepi Bubur Lambuk daging👇

Bahan2..

💦2 mug beras ( rendam dlm 20min).

💦 Daging ( 1/2 kg...campur yg berlemak).

💦 Rempah sup..( 1 bungkus kecil)

💦 Santan.. (.250 ml)

💦 Lada hitam...3 sb.

💦 Bwg merah...3 biji.

💦 Bwg putih...8 ulas.

💦 Halia....2 jari.

💦 Kentang.

💦 Lobak merah.

💦 Daun sup.

💦 Bwg goreng.

Cara2...

Blend bwg2 & halia...tumis sehingga bwg agak garing.

Masukkan rempah sup....tumis sehingga rempah masak.

Masukkan daging...gaul sebati & masukkan beras.

Goreng beras seketika...masukkan air.

Rebus beras sehingga nmpk lembut.

Masukkan santan & garam..

Lada hitam serbuk masukkan juga.

Masukkan kentang & lobak merah..

Bila sayur dah lembut...tabur daun sup & bwg goreng...

Sesuaikan rasanya..

Bubur Lambuk siap.

*boleh digandingkan dgn ayam/ udg juga.

*bubur lambuk amat popular di bulan ramadhan...

*yg penting...berkhasiat..mudah disediakan & menyelerakkan.

Sumber : Jamal & Asmahan

Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim