Ayam - 20 ketul - goreng hingga hampir masak/ garing
Blend bawang besar, bawang putih, serai, halia, kunyit hidup, lengkuas
Tumis bahan di atas dalam minyak goreng ayam tadi. ,
masukkan rempah dari Ajadd, cili kisar 3 sudu makan
Masukkan 1 1/2 keping gula geret
Masukkan kerisik (separuh drp kerisik dlm bekas kecil)
masukkkan santan - 1 kotak kecil kara,
Masukkan daun kunyit bila nampak keluar minyak santan.
garam secukup rasa
boleh tambah perisa hilal dan/ atau knorr ikan bilis/ayam
No comments:
Post a Comment