rendang kampung pak ku:
raya smstsp
special untuk 1 kilo - adjust2 sendiri
wbawang besar 3 labu
putih 3 ulas
cili kering 10 tangkai
halia besar ibu jari
lengkuas 1 penumbuk
serai 4 batang
jintan manis 1 sudu besar
jintn putih 1 sudu besar
lada hitam 2 sudu besar
blend semua
gaul dgn daging/ayam
campurskt mnyak sapi, myk masak 3 sudu
tumis 3 rempah serangkai dan bwg putih/ merah skt2
bhn tumisan dmasukkn k mnyak panas
masa tgh mndidih , masuk kerisik 1 sudu besar/
atau gaul bhn tumisan
bila mndidih, pecah minyak, baru masukkn santan
daun kunyit dhiris halus, dan 3 helai daun limau purut
garam + gula geret 1 keping
